34.炒方便面2
原料方便面1包,豬瘦肉若干火腿腸1根紅尖椒1個香菇2個搾菜1包
做法
1將豬瘦肉火腿腸紅尖椒香菇分別切成絲,備用。
2按通常方法將方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,瀝干水備用。方便面千萬不要泡過頭,否則炒起來容易碎。
3鍋上火,油燒熱,將肉絲火腿絲尖椒絲香菇絲放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。 一道炒方便面就大功告成了~

36.五香滷肉炒方便面
用料方便面1包,五香滷肉,香蔥2根,蠔油適量
做法
1用鍋將水燒開,下方便面煮至面身變軟,撈起瀝水。
2五香滷肉切成細條,香蔥洗乾淨切成段。
3起鍋熱油,將滷肉放進去炒香,下麵條略炒,再加蠔油調味,最後加入香蔥炒勻即可。農心的方便面比較彈。。
