搾菜肉絲是再家常不過的一道菜了，但是加入西芹辣椒之後，搾菜的鹹肉絲的香紅椒的甜統統融合在一起，吃起來非常可口呢!
西芹搾菜炒肉絲
食材 道菜譜www.daocaipu.com西芹半斤肉絲小半碗搾菜絲一包紅椒一個油鹽醬醋適量。
做法
1.芹菜紅椒擇洗乾淨，分切好，搾菜絲清洗一兩遍，去除鹹味和醃製味道，肉絲用鹽稍抓一下。
2.熱鍋倒油，煸炒肉絲。
3.肉絲發白後分別倒入搾菜絲芹菜和紅椒，繼續翻炒。
4.加入少許鹽和醬油，調味後，即可出鍋。
溫馨小貼士做這道菜的西芹一定要將芹菜的邊筋撕掉，這樣吃的時候水嫩水嫩的，很脆爽。
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