干煸菜花
很多人都覺得自己的記憶力不是特別好,食用些菜花吧,菜花可以增強免疫力,這道干煸菜花,芳香四溢,肥肉煸出油來,在放入菜花,味道很棒。
主料
豬肉200克 菜花1顆
輔料
青蒜2顆 小米椒2個 姜1小塊 生抽15克 食鹽2克 雞粉2克
做法
1.主料準備好;主要挑選3分肥7分瘦的肉,將肥肉和瘦肉分開切碎

2.菜花撕小朵,用滾水焯一下,瀝干備用;辣椒切丁,青蒜姜切絲

3.鍋裡不放油,放肥肉煸炒,將肥肉的油分全部煸炒出來後撈出,鍋裡留油

4.放瘦肉和姜絲快速炒散;放菜花和辣椒拌炒
