紅燒肉
夏天天氣炎熱，總是沒有食慾，但現在到了冬天，天氣涼爽，一定要吃點肉把夏天沒有吃到的通通補回來，最好的就是五花肉了，做成紅燒肉，軟糯可口，芳香四溢。
主料
五花肉900克
輔料
鹽適量 白糖1大調羹 老抽2調羹 醬油適量 料酒2調羹 大蔥1/2根 蒜數瓣 姜1小塊 八角2顆 干辣椒1個 花生油50克 水適量
做法
1.帶皮五花肉處理乾淨，切成厚約3厘米的長塊
2.鍋中放少許涼油，倒入白糖
3.小火，將白糖炒化，並炒成淺褐色，此步為炒糖色
紅燒肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:夏天天氣炎熱，總是沒有食慾，但現在到了冬天，天氣涼爽，一定要吃點肉把夏天沒有吃到的通通補回來，最好的就是五花肉了，做成紅燒肉，軟糯可口，芳香四溢。...
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