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紅燒肉

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:夏天天氣炎熱,總是沒有食慾,但現在到了冬天,天氣涼爽,一定要吃點肉把夏天沒有吃到的通通補回來,最好的就是五花肉了,做成紅燒肉,軟糯可口,芳香四溢。...

  4.將五花肉倒入鍋中,不停地翻炒,使每塊肉都能粘上糖色,並使肉中的油脂析出

紅燒肉

  5.倒入料酒老抽,翻炒均勻

紅燒肉

  6.待肉上色後,放入全部調料,除鹽外

紅燒肉

  7.翻炒均勻後,放入熱水,略高於肉塊,蓋蓋,小火燜燉30分鐘左右

紅燒肉
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