我們常常聽到，雞蛋與豆漿不能同吃，不然會造成營養的很大損失。原因是豆漿中有胰蛋白酶抑制物，能夠抑制蛋白質的消化，降低營養價值。大豆中的確含有一些 胰蛋白酶抑制物，其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用，從而降低對蛋白質的吸收。我們說豆漿一定要煮熟了吃，煮熟的作用之一就是破壞蛋白酶抑制物的活性。
不過，這跟雞蛋一點關係都沒有。如果它的活性被破壞了，那麼就不會影響對任何蛋白質的消化;如果沒有被破壞，那麼不僅是雞蛋，大豆蛋白自身的消化吸收也會受到影響。
感冒發燒時，人的抵抗力會下降，人體能量消耗也會偏大，會更容易出現營養缺乏的狀況。適當地補充雞蛋等蛋白質偏高的食物，能幫助恢復身體。
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