正所謂“過猶不及”，吃雞蛋也要控制食量。不同年齡層所能接受的雞蛋量不同
兒童孕婦乳母和運動量大的人，每天吃1-2個雞蛋是很合理的。一般的成年人老年人，每天吃雞蛋的份量盡量控制在1個以內;而血脂異常或肥胖者，建議一周2~4個雞蛋為宜。
挑選雞蛋時，可以從三個方面判斷雞蛋的是否新鮮
1看如果蛋殼上會附著一層白霜，蛋殼顏色鮮明，氣孔明顯，則是新鮮的雞蛋;
2搖用手晃動雞蛋，內部不會晃動的是鮮蛋;
3試將雞蛋放入冷水中，會下沉的是鮮蛋。
家常大盤雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:家常大盤雞最適合主婦們做了，簡單方便，菜餚鮮香可口，是主婦們的一個不錯的選擇。這款菜餚，顏色靚麗，土豆融入了雞肉的肉質香味，加上辣椒中的香氣，讓整道菜餚更加芳香四溢。...
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