但是注意，感冒時吃雞蛋以雞蛋羹蛋花湯等清淡的做法為宜。
目前，市場上已經出現了高鋅雞蛋高錳雞蛋等功能性雞蛋，但是據研究分析，所謂的功能雞蛋並不具備特殊功能，不過是一種廣告效應。
此外，人體對微量元素的攝取量是有標準，攝入過多有可能導致中毒。
一次性吃五個雞蛋左右，會引起膽固醇升高嗎?
不管是成年人還是兒童老年人，都應該合理控制雞蛋的攝入量。一次性進食五個雞蛋的份量，建議在接下來的幾天內都要減少膽固醇食物的攝入，便不會導致膽固醇升高。
“濃縮就是精華”，是不是個子小的雞蛋會含有更高的營養價值?
專家指出，雞蛋的大小蛋殼的顏色，都與雞蛋所含有的營養價值沒有對等關係。但從礦物質含量上分析，土雞蛋的營養價值會略高於雞場蛋。
可假如不能正確選購貯存加工和食用，補品就會變為“廢品”，甚至是“毒品”，所以應當認真把握雞蛋裡的學問，
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