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蒜苔炒牛肉

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:蒜薹祛脂降壓,養肝,通便,提高免疫力,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤，含有糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷等成分。還含有豐富的大蒜素、大蒜辣素。...

蒜薹炒牛肉

 　　蒜薹祛脂降壓,養肝,通便,提高免疫力,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤，含有糖類膳食纖維胡蘿蔔素維生素A維生素B2維生素C煙酸鈣磷等成分。還含有豐富的大蒜素大蒜辣素。

　　主料蒜薹滷牛肉

　　輔料植物油鹽姜青紅辣椒味極鮮雞精

蒜薹炒牛肉 .jpg

　　做法1把蒜薹去頭尾洗淨切段 ，加少許鹽拌均勻，醃製入味，姜切末，青紅洗淨切絲，牛肉切薄片

　　2 熱鍋涼油，油熱8成，下薑末炒出香味，下蒜薹翻炒到蒜薹變軟，加青紅辣椒絲少許鹽翻炒一會

　　3下牛肉片翻炒一會，加味極鮮雞精翻炒均勻即可

蒜薹炒牛肉 .jpg

　　牛肉是鹵好的，有鹹味

　　蒜薹加鹽醃製這樣很入味

　　炒的時候最好嘗嘗再加鹽

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