2橙子。在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。直接食用或鮮搾橙汁即可。
青蒜炒臘肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:過年的冷盤裡少不了香腸和臘肉，尤其到了四川，隨便哪家餐桌上都會擺兩盤。 臘肉蒸熟，切成薄可透亮的薄片，冷食也可，和青蒜苗一起大火快炒，炒至肉片吐油 就是在四川家喻...
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