研究還發現大蒜能減慢腫瘤的生長。研究人員將大蒜提取物注射到患有腫瘤的動物身上，結果發現大蒜可以抑制一些腫瘤的生長。雖然這方面的結論還需要更多的證實，但初步結果顯示大蒜對不同發展階段的腫瘤均有抑制功效。
6抵抗歲月，留駐美麗
現在我們都知道了，容顏之所以會衰老就是因為氧化的作用。而大蒜可促進血液循環，快速地解除疲勞。研究發現，大蒜中富含抗氧化劑，能明顯降低血清中的過氧化脂質含量，改善和增強體質，提高機體免疫力。有學者將大蒜和人參進行比較，發現蒜氨酸和大蒜的乙醇提取液的體外抗氧化活性甚至優於人參，有明顯的延緩衰老作用。而用大蒜“壯陽”的民間配方更已沿用了上千年。
7減脂肪，降血脂
如果你的體重超標，那麼，你就比體重正常的人患糖尿病和高血脂的可能性高出5倍以上。這是哈佛大學醫學院通過臨床調查得出的數字。有實驗表明，大蒜可以改善實驗鼠的糖代謝過程，並影響脂肪的合成;國內的研究也證實，大蒜制劑能提高機體對葡萄糖的耐受量，並降低過高的血糖水平。每日口服大蒜素120毫克，共50天。這樣做被證明可提高正常人的葡萄糖耐量。可能原因是大蒜能促進胰島素分泌增強組織細胞對葡萄糖的吸收作用，提高人體對葡萄糖的耐受能力。
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