2海米燒白菜
備料白菜心海米冬筍水髮香菇，蔥姜精鹽白糖料酒高湯香油味精。
製作將白菜洗淨。順切成長條，再改刀成段，冬筍切成片，香菇切成兩半。
起炒鍋，色拉油燒至六成熱，加入白菜一炸，倒出，控淨油。重新起炒鍋，慢火下肥豬油熬煉出油，去掉肉渣。開旺火，用蔥姜烹鍋，加上冬筍冬菇炒，再入高湯調料海米白菜燒爛，加上味精，淋上香油即成。
功效消食下氣，對腎虛陽痿有一定效果。
白菜肉渣燉粉條
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:大白菜豬肉燉粉條這道菜養活了幾代人，至今也深深影響著我們，它的味道會永遠留在記憶的味道中。這次我將豬五花肉換成豬肉渣，豬肉渣是用豬肥肉煉油後的剩餘的油渣稱之為豬肉渣，用豬肉渣燉出來的菜，白菜...
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