【導讀】眾所周知，“白菜價”是說明它價格便宜，但它的營養功效是相當大的。白菜富含豐富的維生素等，具有益胃生津清熱除煩等功效，對人體健康非常有益。那麼，到底如何吃白菜呢?今天小編為你詳細介紹白菜的4種最養生吃法，你知道嗎?
專家介紹，白菜性甘平，有清熱除煩解渴利尿通利腸胃的功效。經常吃白菜可防止維生素C缺乏症。《本草綱目拾遺》中說白菜“甘渴無毒，利腸胃，利大小便”。
其次，大白菜的營養十分豐富，每百克大白菜含熱量41.84千焦耳，粗纖維1.5克，蛋白質0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纖維，可促進腸壁蠕動，保持大便通暢。
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