5.待油裡冒出的零星的大泡即將轉為濃密的小泡時關火。
6.下入排骨，並迅速地蓋上鍋蓋。
7.3040秒後重新開中小火，翻炒排骨至上糖色。
8.在排骨裡加入醬油和料酒，翻炒數下。
年糕紅燒排骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【年糕紅燒排骨】的做法 材料： 豬肋排 300g，年糕100g，清水適量，蔥花10g，薑片10g，枸杞1/2大匙，白糖1大匙，紅燒醬油1.5大匙，料酒2大匙，鹽少許，油適量。 做法(對應上面...
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