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魚香肉絲(38)

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:魚香肉絲是日常生活中最常見的菜之一,幾乎家家戶戶都會做這道簡單家常,不過一千戶人家就有一千種滋味。基本都以甜潤鹹香的口感為基調,在其之上增加各種口感層次。加上木耳、筍片等輔料讓肉鮮美,下飯...

 魚的熱量低益減肥?關於吃魚的10個營養問答

6是否真該一個星期吃兩次魚?

   答案是肯定的。兩次是保底。理想的是,兩次以上。而且,最好是吃上文中提到過的魚類,以便攝取足量的OMEGA-3和維生素D。

   7魚比肉更容易消化?

   我們這裡說的“肉”,是指豬肉牛肉羊肉等我們餐桌上常見的畜肉。魚肉與這些肉不同的是,魚肉不含飽和脂肪酸,它含更多的水分和更少的脂肪,所以魚肉的確更容易消化。尤其是對於不含OMEGA-3的魚來說,如鱈魚,它在我們胃中只停留兩個小時。含OMEGA-3的魚,在我們胃裡停留的時間與禽類和牛肉差不多。

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