漳浦五香卷做法
“漳浦五香”在漳浦也是傳統名小吃。逢年過節婚壽喜慶，家家戶戶必備滷麵，配以五香條來招待親朋好友，這也是漳浦的傳統民俗。
“漳浦五香”的主要原料是豬瘦肉白蘿蔔澱粉蔥花精鹽味精五香粉花椒粉等。
與上述2種不同的是漳浦五香中加入了白蘿蔔絲，使得五香卷的味道更獨特，更脆，也更健康。
漳浦五香具體做法是先把豬瘦肉切成小塊，蘿蔔切成細絲，用手擠掉部分水分，加上適量澱粉蔥花精鹽味精花椒粉五香粉等，以豆腐衣為外皮，裹成直徑約2至3厘米的長條狀。在油鍋中放入適量油，中火至油五成熱後，放入生卷炸5分鐘，待五香條成為金黃色浮上後，即可取出，切成若干小段，配點青菜吃更好吃，趁熱，外酥內嫩。
現在漳浦的某些地方，只要有飯館的地方都有漳浦五香。
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