巨無霸胖餛飩
食材 道菜譜www.daocaipu.com豬肉泥300克餛飩皮n大片青菜300克姜3克蔥15克鹽8克白砂糖6克醬油75克辣椒醬3-5克
做法
1)青菜切碎，用紗布包起，將水擠干，備用；
2)將豬肉泥放入盆內，加入適量水，充分攪拌，攪至黏稠為止，加入青菜醬油精鹽攪勻，放入蔥末薑末麻油，拌勻，即成餡料。
3)接下來就是包餛飩，省略無數...
4)OK,裝上半鍋水，燒開，放入餛飩。
5)等水再次沸騰，加入小半碗水，繼續等沸騰，如此反覆三次，直到餛飩浮出水面！
巨無霸胖餛飩
6)插播一下最重要的忘記了，湯碗的做法------備碗，放入鹽，味精，醬油，麻油和醋
7)把餛飩撈出來，放在碗裡，把之前留下沒切的青菜在煮餛飩的水裡燙燙，撈出來，也在碗裡，淋上上4-5勺餛飩水，撒上辣椒醬~~~~搞定啦！
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