第一粥百合粥
上榜理由秋季由於氣候乾燥，空氣中缺乏水分的滋潤，人們常會口鼻乾燥渴欲不止皮膚乾燥，甚至出現肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。
百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質維生素胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，如澱粉多糖果膠以及多種生物鹼，對抑制癌細胞增生有一定的療效。
最佳吃法煮粥。百合食用的方法很多，可當菜餚吃，如西芹炒百合百合炒牛肉，這些都稱得上是美味佳餚;也可煮粥吃，如百合與糯米製成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠;還可以用百合蓮子和紅棗共煮成羹，可補益安神。
最好搭配杏仁。杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用於病後虛弱乾咳患者。
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