2沙參玉竹瘦肉湯
作用養陰潤燥,益胃生津。適合於胃陰不足,口燥咽干,胃納欠佳,大便干結的小兒,或肺燥乾咳者。皮膚乾燥粗糙如鱗狀者,常飲此湯,療效顯著。一般小兒秋季飲用,潤燥生津。
原料沙參15克,玉竹20克,蜜棗4枚,豬瘦肉100克。
製法上述4種物料,同放入沙鍋中,加適量清水慢火煲1-2小時,便可飲用。
注意患感冒或大便稀溏者,暫不宜食。
3雪梨南杏潤肺湯
作用此湯清肺熱,潤肺燥,止咳化痰。適合口燥咽干,肺燥乾咳,大便秘結者飲用。一般小兒飲用,對預防咽喉炎有一定療效。
原料雪梨2個,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜棗4個,豬肺約200克。
製法雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;豬肺洗淨切小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加入適量開水,與蜜棗同放入沙鍋中,煲1-2小時,便可食用。
4蘋果蜜棗瘦肉湯
作用養陰潤肺,益胃生津,潤筋脈。適用於秋天氣候乾燥,乾咳無痰,皮膚乾燥。一般小兒秋季常食,潤燥生津。
原料蘋果1-2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。
製法蘋果去皮心,切片,與瘦肉蜜棗同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,便可食用。