咖喱肉末土豆
食材 道菜譜www.daocaipu.com土豆450g豬絞肉150g洋蔥100g蒜片5片清水1杯砂糖1勺水0.33杯澱粉1勺咖喱醬3勺
做法
1)鍋內放一大匙油,放入豬絞肉用小火煸炒。
2)炒至豬肉明顯縮小,油脂逼出來,盛出備用。
3)剩下的油,放入土豆塊及洋蔥塊煸炒。
4)小火煸炒至土豆塊表面金黃色。
5)加入,炒好的肉末及清水1杯。
6)加入咖喱醬或咖喱塊,砂糖1茶匙
7)大火煮開後,轉小火加蓋燜煮。
咖喱肉末土豆
8)煮至剩1/4湯汁時,加入水澱粉勾芡後即可起鍋。