咖喱羊排
食材 道菜譜www.daocaipu.com羊排300g土豆100g胡蘿蔔100g咖喱塊50g姜3g大料3g油5ml
做法
1)將羊排剁成小塊,洗淨。
2)將小塊的羊排焯去血水撈出。
3)換上清水,加入姜,大料,羊排,煮一個小時左右,羊排軟爛即可。
4)將土豆和胡蘿蔔切成小塊。
5)起鍋熱油,將土豆和胡蘿蔔翻炒三分鐘。
6)把羊排連同煮羊排的湯也倒入,湯汁末過主料即可。大火煮開轉小火煮二十分鐘左右。
7)主料都熟透加入咖喱塊化開。
8)湯變得金黃粘稠即可。
咖喱羊排