白蘿蔔魚魚肉1大匙，擦碎的白蘿蔔2大匙，海味湯少許。把魚放熱水中煮一下，除去骨棗和皮後，放容器內研碎並和白蘿蔔一起放入鍋內，再加入海味湯一起煮至糊狀。
曙光豆腐過濾豆腐1大匙西紅柿末兒1大匙肉湯1小匙鹽少許。把豆腐放熱水中煮一下後放竹筐內控去水分，然後放入鍋內，再加入切碎的西紅柿和肉湯，邊煮邊混合，煮好後加少量鹽，使其具有淡淡的鹹味。
南瓜豆腐糊豆腐南瓜各1大匙肉湯2小匙黃油1／4小匙。把豆腐放熱水中煮後過濾；將南瓜煮軟過濾，然後和過濾後的豆腐一起放入鍋內，再加肉湯均勻混合後放火上煮，煮片刻後加入黃油。
牛奶豆腐豆腐1大匙牛奶1大匙肉湯1大匙。把豆腐放熱水中煮後過濾，然後放入鍋內加牛奶和肉湯均勻混合後上火煮，煮好後撒上一些青菜。
豆腐雞蛋羹過濾蛋黃1／2個豆腐2小匙肉湯1大匙。將過濾蛋黃研碎；把豆腐煮後控去水分後過濾，然後將蛋黃和豆腐一起放入鍋內，加入肉湯，邊煮邊攪拌混合。
豆腐蛋湯過濾蛋黃1／2個，海味湯1／4杯，豆腐少許。把過濾蛋黃和海味湯一起放入鍋內，然後上火煮，邊煮邊攪，待開鍋後放入少許豆腐即停火。
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