海參當歸補氣湯
原料；干刺海參100克當歸30克黃花100克荷蘭豆100克百合20克姜絲10克
做法
1泡發海參的方法先用熱水將海參泡24小時，從腹下開口取出內臟；換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，24小時後就可以做湯使用了；燒熱水，放入海參，1分鐘後撈起備用，這樣可以有效去掉海參的腥味。
2重新起鍋，燒熱油，爆響姜絲，下入泡好的黃花荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。
3最後加入百合海參，一起大火煮5分鐘。
4加入鹽胡椒調味，鮮美的海參當歸湯就做好了。
小貼士海參是營養豐富的海洋食物，脂肪含量很少，和當歸一起煲湯可以幫助補氣，作為減肥過程中的輔助性食物是很好的哦。
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