白菜燉豆腐
材料大白菜400克豆腐500克蔥姜共30克植物油50克鹽3克味精5克大蔥5克姜5克雞精2克。
做法
1白菜豆腐都適當切塊,姜切末,蔥切絲。將豆腐切成小塊,放入沸水鍋中煮熟。
2大白菜洗淨後切成段,放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出。
3鍋燒熱,放油適量,放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒。
4將鍋置於旺火上,放入植物油燒熱,將蔥末和薑末炸出香味,加入高湯鹽豆腐塊和白菜。
5燉至白菜和豆腐塊融為一體時,撒入味精和雞精即可。
白菜燉豆腐
材料大白菜400克豆腐500克蔥姜共30克植物油50克鹽3克味精5克大蔥5克姜5克雞精2克。
做法
1白菜豆腐都適當切塊,姜切末,蔥切絲。將豆腐切成小塊,放入沸水鍋中煮熟。
2大白菜洗淨後切成段,放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出。
3鍋燒熱,放油適量,放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒。
4將鍋置於旺火上,放入植物油燒熱,將蔥末和薑末炸出香味,加入高湯鹽豆腐塊和白菜。
5燉至白菜和豆腐塊融為一體時,撒入味精和雞精即可。
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