一提到川菜,很多人就不禁的流口水,川菜的積澱是及其深厚的,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重。川菜文化是居於吃的文化,吃是一種藝術,此藝術反映了一個民族,一個國家文明的程度的高低。下面就來講解幾種美味難忘的川菜?
五香小河蝦的做法
原料新鮮小河蝦麵粉澱粉蔥姜五香粉白胡椒粉鹽
做法
1.新鮮小河蝦洗淨控水備用
2.蔥切碎
3.姜切碎
4.將控水後的小和下加入蔥碎,姜碎,少許鹽,五香粉,胡椒粉,麵粉,澱粉
5.將所有原料均勻混合備用
6.鍋內放油,油溫七成熱時均勻下入小河蝦炸制金黃色成熟即可