家常菜有很多，各種口味，各種風情，我就簡單介紹幾種美味而又不膩的家常菜，讓你越吃越聰明。
糖醋蓮白
製作工藝:生炒口味酸甜味
主料圓白菜300克配料調料白砂糖20克醋20克鹽2克味精6克色拉油30克
1.蓮花白切成3厘米見方的菱形片，洗淨。
2.炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下蓮花白鹽白糖，快速翻炒至蓮花白斷生後放味精醋，炒散至勻，起鍋裝盤即可。
糖醋蓮白
紅油腐竹
製作工藝:拌口味微辣
主料腐竹200克配料辣椒50克調料辣椒油10克味精1克鹽3克白砂糖5克
1.將尖椒去蒂洗淨，切寸段；
2.鍋燒熱水，放入腐竹尖椒，焯水過涼待用；
3.將辣椒油味精精鹽白糖調成汁，倒入腐竹和尖椒，拌勻即可。
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