市場上買的饅頭往往不是加了增白劑就是有各種添加劑，看起來很白吃起來卻無味。自己動手蒸饅頭不僅能體會到勞動的樂趣，而且蒸的饅頭健康美味，絕對說是可以放心食用。那麼怎麼用蒸籠蒸饅頭呢？
1，首先的選用麵粉，雖然現在市面上有名目繁多，類型各異的麵粉，但是筆者認為選用麵粉最好是自己拿麥子磨的麵粉，這樣起碼在麵粉這一關上不用擔心有添加劑，如果自己家裡不種麥子，最好到村子裡去買別人家種的麥子，自己家種的麥子雖然不免用化肥，單至少是貨真價實的沒有添加對人體有害物質的麥子。
買這樣的麥子是比較放心的，買好之後拿到加工麵粉的地方，讓人家給磨成麵粉，磨麵粉的時候根據自己的喜好可以選擇不同規格的機器，所謂不同規格就是指磨出來的面有粗有細，也就是平常所說的出粉率，比如說出粉率為80%，就是說小麥的80%變成了麵粉，其餘的20%變成了麩子。由於現在提倡吃粗糧，不建議吃的太過精細，所以沒有必要選擇出粉率太低的機器。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁