星期六
早餐紫米飯半碗桔梗根拌菜小黃瓜泡菜涼拌蕨菜烤鮭魚高麗菜泡菜鱈魚湯
點心花生草莓汁
午餐五穀飯白肉魚涼拌花椰菜炒小魚乾水煮蛋半個蘆筍拌菜炒紅蘿蔔煎蛋小番茄泡菜
點心香蕉優格雪泥
晚餐雞胸肉沙拉香草橄欖沙拉醬
點心香茄起司沙拉
補充水果紅豆跟黑豆都是消水腫的佳品。
通常水分代謝不佳，也就是排水不好的體質，就容易水腫，有不少人為此刻意避免攝取水分，卻反而造成反效果。水腫源於體內殘留帶著太多老廢物質跟多餘鹽分的水分，只要攝取足夠的水分，就能夠將老廢物質與鹽分從體內清洗乾淨。要解除水腫，就要補給水分，富含礦物質的礦泉水當然更好。
另外，當疲勞累積時，代謝能力低落，使得老廢物質堆積，就更容易水腫。這時可以吃跟黑豆或紅豆一起煮的飯，除了有消除水腫的效果，隔天連疲勞也會一掃而空。若想要省事一點，只喝紅豆湯也很有效喔。除此之外，在攝取過多鹽分時，富含鉀的水果是最好的。由於水果中含有豐富的植物化學素，具有高抗氧作用，因此除了對水腫很有效之外，抗老效果也絕佳。我每天都相當積極的吃。只不過由於還是必須留意糖分，因此基本上還是都會趁著天還亮著的時間，在下午四到五點前享用。
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