6歲的孩子處在學齡前,身體的成長速度不亞於三歲前,所以,營養的要求依然很高,媽媽們如何做出更美味的菜餚,滿足孩子的胃口,讓孩子在6歲的階段同樣應該加強營養的補充,利於其生長發育。下面就推薦幾款6歲寶寶營養菜譜。
6歲寶寶營養菜譜之肉絲炒菠菜
材料瘦豬肉250克菠菜1公斤韭菜250克植物油150克醬油25克精鹽17克水澱粉25克;蔥薑末各10克
製作方法
一瘦豬肉切絲,放盆內,加精鹽5克水澱粉攔勻上漿,用熱鍋溫油滑散,撈出瀝油;菠菜擇洗乾淨切小段;韭菜擇洗乾淨切段。
二油入鍋,熱後下入蔥薑末熗鍋,投入肉絲醬油精均勻,再投入韭菜菠菜煸炒斷生,出鍋即成。
6歲寶寶營養菜譜之西紅柿黃燜牛肉
材料牛肉兩斤西紅柿500克花椒油50克高湯500克醬油50克料酒15克白糖150克味精5克水澱粉50克大料5瓣蔥20克姜10克
製作方法
一牛肉洗淨,放入鍋中,加入清水蔥姜大料煮開,煮至用筷子能扎透肉塊為止。
二西紅柿洗淨,用開水燙下,剝皮去籽,切水象眼塊,放另一鍋內,加白糖100克煮透;撈出晾涼,切成2厘米見方的塊
三鍋內加油少許,放大料,炸成金黃色,再放入蔥姜料酒醬油味精餘下的白糖高湯,攪勻;然後放入牛肉,用水火煮5分鐘,將西紅柿的糖汁潷去後放入鍋內,再煮2-3分鐘,待湯汁煮濃,用水澱粉勾芡,淋入花椒油即成。