推薦五香芋排骨糙米粥
材料香芋200g,排骨400g,糙米200g,大米200g,適量油鹽薑片蔥花
做法
1.糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗乾淨,先把米類倒入湯煲。
2.準備排骨和薑片。
3.排骨加生薑淖去血水,倒入湯煲中,大火煲開後轉中火煲。
4.處理香芋,最後連湯汁一齊倒入湯煲中,再煲10分鐘,吃前灑蔥花。
功效香芋,有散積理氣解毒補脾清熱鎮咳的藥效。
推薦六紅棗核桃粥
材料大米100克糯米50克金絲小棗十枚65克生核桃仁50克紫葡萄乾20克青紅絲5克清水1500ml。
做法
1.把葡萄乾用溫水泡軟,然後洗淨備用。把核桃仁用熱水浸泡30分鐘。
2.把金絲小棗用溫水泡軟備用。把泡軟的核桃仁去皮。
3.把去皮後的核桃仁切碎備用。把大米和糯米混合淘洗乾淨。
4.湯鍋水燒開,分別下入大米糯米碎核桃仁。
5.放入洗淨的金絲小棗,用中小火熬煮至米爛粘稠為止,大約用一個半至兩個小時。
6.米熬粘稠後下入葡萄乾再煮10分鐘即可出鍋,趁熱撒上青絲紅絲便可食用,食用時可配以紅糖或小菜均可。
功效常喝此粥,可益智健腦亮發美容補中益氣溫胃健脾。