蛋黃炒南瓜
材料南瓜100克鹹鴨蛋黃1個。
調料植物油料酒蔥末薑末各少許。
做法
1。將鹹鴨蛋黃和料酒放入小碗,上鍋蒸熟取出,趁熱用勺子碾散成蛋黃泥。
2。南瓜去皮子,切成薄片。
3。油鍋燒熱後,爆香蔥末和薑末,加入南瓜片煸炒2分鐘後,下入蛋黃泥,讓南瓜片沾勻即可。
蛋黃炒南瓜
蛋黃炒南瓜
材料南瓜100克鹹鴨蛋黃1個。
調料植物油料酒蔥末薑末各少許。
做法
1。將鹹鴨蛋黃和料酒放入小碗,上鍋蒸熟取出,趁熱用勺子碾散成蛋黃泥。
2。南瓜去皮子,切成薄片。
3。油鍋燒熱後,爆香蔥末和薑末,加入南瓜片煸炒2分鐘後,下入蛋黃泥,讓南瓜片沾勻即可。
蛋黃炒南瓜
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