6歲寶寶營養菜譜之醬燒茄子
材料茄子1公斤柿椒100克西紅柿150克植物油2公斤甜面醬50克白糖20克醬油20克精鹽5克味精5克水澱粉50克；蔥姜蒜末各10克
製作方法
一茄子去皮，切2厘米見方的塊；柿子椒去籽切小塊；西紅柿洗淨切小塊。
二油入鍋燒熱，下茄子炸成金黃色撈出；鍋中油倒出，留少許油，將蔥姜蒜末甜面醬一同下鍋煸炒，待出香味時加水；然後把醬油白糖精鹽味精茄子一同放入燒開，加入青椒西紅柿，再同燒一下，勾芡即成。
6歲寶寶營養菜譜之蝦皮冬瓜
材料冬瓜1.25公斤蝦皮50克花生油60克精鹽25克
製作方法
一冬瓜削皮，去瓜瓤，切小厚片；蝦皮用溫水稍泡洗淨。
二油入鍋內，熱後投入冬瓜煸炒，然後加入蝦皮精鹽翻炒均勻，加少許水，燒透入味即成。
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