元旦小長假剛剛過去，應酬較多，吃了過多的“酸性”食品，節後往往會出現身體疲乏的感覺。下面介紹四款美味靚湯，可起到輔助消脂除乏的作用。
蝦仁豆腐湯
【材料】蝦仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生薑絲10克，上等魚露和味精適量。
【製作】蝦仁枸杞子洗淨，香菇浸泡洗淨切絲，白菜心洗淨切絲。上述用料和生薑絲同放入鍋中，加水適量，武火煎沸，豆腐切小塊加入，改為文火煮30分鐘，加魚露味精調味即可佐膳。
粉絲海米芹菜湯:
【材料】粉絲15克，芹菜50克，食鹽適量，海米15克，醬油5克，清湯350克，植物油20克，蔥花5克。
【製作】先將粉絲海米分別用溫開水泡開，分別放入盤中。芹菜洗淨，切成斜刀段落，放入盤中。炒鍋上火，倒入植物油，燒熱下蔥花炒出香味，烹入醬油，加入清湯燒開鍋後，再放入粉絲海米芹菜食鹽煮熟，出鍋盛入湯盆即可。
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