竹筍銀耳湯
【材料】竹筍300克銀耳20克,雞蛋精鹽適量,水1000毫升。
【製作】先將竹筍洗淨,銀耳用水泡發去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調味即可食用。
海帶蘿蔔湯
【材料】山楂10克海帶100克桂花10克姜五片蘿蔔一個約300克。
【製作】把蘿蔔削皮切成小塊,用1500毫升水,以大火煮沸後先放蘿蔔海帶薑片,待水再度滾時轉成小火,直到蘿蔔海帶煮熟爛即可。
竹筍銀耳湯
【材料】竹筍300克銀耳20克,雞蛋精鹽適量,水1000毫升。
【製作】先將竹筍洗淨,銀耳用水泡發去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調味即可食用。
海帶蘿蔔湯
【材料】山楂10克海帶100克桂花10克姜五片蘿蔔一個約300克。
【製作】把蘿蔔削皮切成小塊,用1500毫升水,以大火煮沸後先放蘿蔔海帶薑片,待水再度滾時轉成小火,直到蘿蔔海帶煮熟爛即可。
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