四魚香豆腐
材料北豆腐一塊,豆瓣醬,大蒜,糖,醋,醬油,姜,鹽,油
做法
1豆腐切成小塊,入油鍋煎至表面金黃。蒜姜切末
2調一小碗魚香汁醬油1勺醋2勺白糖1勺調勻
2鍋燒熱後倒入油,先放入姜蒜末炒香
3倒入豆瓣醬,炒出香味後,倒入2勺水或高湯
4倒入豆腐塊,炒勻
5再倒入事先調好的魚香汁,大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。
四魚香豆腐
材料北豆腐一塊,豆瓣醬,大蒜,糖,醋,醬油,姜,鹽,油
做法
1豆腐切成小塊,入油鍋煎至表面金黃。蒜姜切末
2調一小碗魚香汁醬油1勺醋2勺白糖1勺調勻
2鍋燒熱後倒入油,先放入姜蒜末炒香
3倒入豆瓣醬,炒出香味後,倒入2勺水或高湯
4倒入豆腐塊,炒勻
5再倒入事先調好的魚香汁,大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。
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