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皮蛋瘦肉粥的做法大全

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:皮蛋瘦肉粥是鹹粥類受歡迎程度最高的粥品,做法也隨著皮蛋瘦肉粥的推廣開來,因為地域的不同做法也有了差異。常美味的家常滋補粥品,我們一起來看看皮...

   做法六

   【材料】

   主輔料大米,皮蛋,豬前腿肉。

   調料蔥,姜,鹽,雞精,香油,澱粉。

   【做法】

   1.將大米泡約半小時。鍋中燒開水後倒入大米,加半個皮蛋青丁和少許食用油。小火約煮約40分鐘。

   2.豬肉切絲/片加鹽,濕澱粉上漿後醃製10分鐘。汆水備用。

   3.粥中加入煮好的豬肉,姜絲約煮30-60分鐘。出鍋前加皮蛋丁,鹽,雞精,香油,撒蔥花即可。

皮蛋瘦肉粥的做法大全 皮蛋瘦肉粥

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