扁豆苡米燉雞腳
【用料】雞腳100克扁豆10克苡仁10克雲苓6克生薑1片。
【製作】將雞腳去衣洗淨飛水，再與洗淨的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時調味後服用。
【適用人群】因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便洩瀉者尤佳。
【湯方分析】扁豆味甘性溫，補脾而不膩，性溫而不燥；苡米味甘淡性平；而強筋骨之效以雞腳為最。
冬季益身湯譜 補補你的脾胃
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:冬季人們往往過多強調進補，於是食不停口，過多進食高熱量、高膽固醇食物，同時還會吃一些燉品，這些燉品往往都是油膩食物，吃多了會加重腸胃的負擔；而不停...
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