家裡有好多的紅棗,直接煮了去皮去核後攪勻做成了棗泥。自己DIY了這款黃金棗泥卷。這款棗泥卷兒,一開始的麵團可能會很粘,不要急於操作,放到冰箱冷藏到比較硬的時候再進行下一步。
主料高筋麵粉150克黃油80克雞蛋1個棗泥250克芝麻適量
調料糖粉40克
黃金棗泥卷的做法
1將原料稱量準備好。
2黃油軟化以後,倒入糖粉拌勻。
3倒入高筋麵粉,用手把黃油和麵粉搓勻呈粗玉米粉的狀態。
4倒入打散的雞蛋液。揉成麵團,放入冰箱冷藏半小時左右,直到麵團變得比較硬。
家裡有好多的紅棗,直接煮了去皮去核後攪勻做成了棗泥。自己DIY了這款黃金棗泥卷。這款棗泥卷兒,一開始的麵團可能會很粘,不要急於操作,放到冰箱冷藏到比較硬的時候再進行下一步。
主料高筋麵粉150克黃油80克雞蛋1個棗泥250克芝麻適量
調料糖粉40克
黃金棗泥卷的做法
1將原料稱量準備好。
2黃油軟化以後,倒入糖粉拌勻。
3倒入高筋麵粉,用手把黃油和麵粉搓勻呈粗玉米粉的狀態。
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