楊枝甘露是香港極具特色的一道甜品,去年香港旅遊時導遊就一再推薦去甜品店這一道是千萬不能錯過的。果然點了諸多甜品之後滿記甜品裡最愛的就是它了,芒果果泥加上椰漿細滑香濃,用小勺一撈,每一勺滿滿都是果肉,芒果的香西柚的酸再加上Q彈的西米,每一口都是享受呀。
這道楊枝甘露大牌但做法並不複雜,只要準備好芒果,西柚,椰漿,西米這四種材料在家我們也可以輕鬆做出大名鼎鼎的港式甜品。
主料芒果3個西米100克柚子半個椰漿180克
調料水100克白糖50克
楊枝甘露的做法
準備好材料,將西柚的果肉剝出來
先來煮西米,大火將鍋中水燒沸後將西米倒入