麻醬素什錦食譜營養
1青蘿蔔
蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂軟化血管穩定血壓，預防冠心病動脈硬化膽石症等疾病。
2紅蘿蔔
蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂軟化血管穩定血壓，預防冠心病動脈硬化膽石症等疾病。蘿蔔還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯化痰清熱下氣寬中解毒。
3白蘿蔔
白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A維C澱粉酶氧化酶錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對於胸悶氣喘，食慾減退咳嗽痰多等都有食療作用。
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