鯽魚湯非常營養,如果搭配喜歡的蔬菜水果,湯裡就更多了一份果蔬的清香。這次的湯裡加了蕃茄和清熱潤燥的梨,清新溫潤剛剛好,湯味鮮美,適合全家共享。
蔬果燉鯽魚
材料鯽魚2條,蕃茄1個,梨1個,海鮮菇100g,蘆筍100g,姜蒜適量。
調料鹽3茶匙,水適量
做法

1. 蕃茄和梨去皮切片,海鮮菇撕成小條和切段的蘆筍一起焯水備用
2.清洗乾淨的魚身劃花刀用廚房紙擦乾,入油鍋煎至兩面金黃
鯽魚湯非常營養,如果搭配喜歡的蔬菜水果,湯裡就更多了一份果蔬的清香。這次的湯裡加了蕃茄和清熱潤燥的梨,清新溫潤剛剛好,湯味鮮美,適合全家共享。
蔬果燉鯽魚
材料鯽魚2條,蕃茄1個,梨1個,海鮮菇100g,蘆筍100g,姜蒜適量。
調料鹽3茶匙,水適量
做法
1. 蕃茄和梨去皮切片,海鮮菇撕成小條和切段的蘆筍一起焯水備用
2.清洗乾淨的魚身劃花刀用廚房紙擦乾,入油鍋煎至兩面金黃