生吃洋蔥防心臟病
很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了。美國哈佛醫學院心臟科教授克多· 格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康 的食物時，裡面的洋蔥就像你的“救命草”。北京大學第一醫院營養部二部主任孫孟裡指出，洋蔥對高血壓高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃涼拌效 果最佳。
辣炒文蛤
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:蛤蜊是海鮮中最便宜的一種食材，算是平價菜了，這次買的是文蛤，最貴的一種，拿回來做成辣炒文蛤，味道鮮美，辣味十足，雖然殼多肉少，但是特別美味。...
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