鳊魚富含營養，味道鮮美，紅燒清蒸都適宜。這道紅燒魚中加入了個人非常喜愛的香菇，是不是別有滋味呢?
香菇燒鳊魚
材料鳊魚，鮮香菇，姜和青蒜。
調料料酒，生抽，老抽，一點點醋
做法
1.鳊魚充分洗乾淨，用廚房紙擦乾，魚身劃上花刀
2.香菇去老根，洗淨瀝干後切成碎丁
3.姜切片，蒜切末。
4.油鍋薑片爆香。
5.魚入鍋煎至兩面金黃
鳊魚富含營養，味道鮮美，紅燒清蒸都適宜。這道紅燒魚中加入了個人非常喜愛的香菇，是不是別有滋味呢?
香菇燒鳊魚
材料鳊魚，鮮香菇，姜和青蒜。
調料料酒，生抽，老抽，一點點醋
做法
1.鳊魚充分洗乾淨，用廚房紙擦乾，魚身劃上花刀
2.香菇去老根，洗淨瀝干後切成碎丁
3.姜切片，蒜切末。
4.油鍋薑片爆香。
5.魚入鍋煎至兩面金黃
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