紅燒黃魚
看到市場上的黃魚很新鮮,買了幾條回來紅燒,沒想到很好吃,芳香四溢,雖然有些小貴,但刺少,很適合老人和小孩子食用,家裡有老人和小孩的不妨試試看。
主料
黃魚1條 柿子椒50克 紅椒50克
輔料
花生油1湯匙 食鹽1茶匙 生薑10克 香菜15克 蔥5克 大蒜5克 生抽15毫升 老抽10毫升 白糖1茶匙 料酒10毫升 澱粉1茶匙
做法
1.黃魚處理乾淨

2.在魚背切花刀

3.放入薑片,抹上鹽和料酒醃製十分鐘

看到市場上的黃魚很新鮮,買了幾條回來紅燒,沒想到很好吃,芳香四溢,雖然有些小貴,但刺少,很適合老人和小孩子食用,家裡有老人和小孩的不妨試試看。
主料
黃魚1條 柿子椒50克 紅椒50克
輔料
花生油1湯匙 食鹽1茶匙 生薑10克 香菜15克 蔥5克 大蒜5克 生抽15毫升 老抽10毫升 白糖1茶匙 料酒10毫升 澱粉1茶匙
做法
1.黃魚處理乾淨
2.在魚背切花刀
3.放入薑片,抹上鹽和料酒醃製十分鐘