汞含量最高部位排名魚頭>魚皮>魚肉>魚子。以400克鯽魚為例，魚腦汞含量達到了0.36毫克/千克，為魚子的20倍，魚肉的15倍，魚皮的6倍。不過這一規律在200克以下的鯽魚中並不適用。
富貴魚片
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:草魚富含豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環非常有利，心血管病人可以多食用一些草魚，這道富貴魚片，用來宴客也不錯，製作方便，吃起來爽口。...
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