番茄魚片
不管是什麼季節，酸酸甜甜的食物總是能很開胃下飯，這道番茄魚片，酸甜可口，魚片肉質細膩，吃起來滑嫩，營養又好，最重要的是魚肉怎麼吃都不會長肉哦。>>>>魚肉搭配豆腐最營養 6種肉的最佳搭配蔬菜
材料
魚肉適量 番茄三個 蔥適量 香菜適量 糖適量 鹽適量 澱粉適量 花椒幾粒
做法
1.準備好材料。
2.用刀將魚肉斜切成魚片。
3.將切好的魚片加入半勺鹽，一勺胡椒粉，適量澱粉抓勻，醃製20分鐘。
4.將蔥切段，香菜切碎。
5.將番茄在熱水中燙一下。
6.燙好的番茄剝去皮備用。
7.將番茄打碎成泥。
8.鍋內燒油至六成熱，下蔥段和花椒爆香。
9.加入打碎的番茄泥不停翻炒出水分。
10，加入適量的糖和鹽調味。
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