泡椒豆腐燜黃蜂魚
特別喜歡吃魚，各種口味的都很愛吃，清蒸的魚，味道清淡，更適合吃。這道泡椒豆腐燜黃蜂魚，酸酸辣辣的，豆腐吸收了泡椒和魚肉湯汁變得鮮美無比，魚肉則清爽可口。
用料
黃蜂魚500g豆腐250g泡椒50g蔥2棵姜15g大蒜半頭香菜2棵生抽15ml料酒15ml白糖2g鹽少
做法
1. 黃蜂魚去除鰓和內臟後沖洗乾淨;
2. 蔥切段姜蒜切片豆腐切成小塊，泡椒切小段香菜摘小段;
3. 熱鍋倒入少許油，下蔥姜蒜片和泡椒煸炒出香味;
4. 放入黃蜂魚豆腐生抽料酒白糖和鹽，加入適量清水燒開，清水和魚持平，轉小火慢燉10分鐘，出鍋前撒上香蔥和香菜即可。
溫馨提示
燉煮的時間視魚的大小而調整。黃蜂魚的肉質很嫩，不宜煮太長時間，以免魚肉碎裂。燉煮的時候可以多放些水，這樣可以減少翻動。
豆腐先煎一下再燉煮會更好吃，因為我家妞喜歡吃嫩嫩的水豆腐，所以我就不煎了。
泡椒湯汁用來拌飯下面也很好吃哦。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁