玉子蝦仁
中國的菜式很多，其中最營養做法最簡單的要屬於蒸菜了，保留了食材 道菜譜www.daocaipu.com原有的清香，這道玉子蝦仁，蝦仁鮮香爽滑，特別適合老人和孩子食用。
材料
玉子豆腐2個鮮蝦8只胡蘿蔔小半根料酒胡椒粉姜生抽蒸魚豉油香油蔥
做法
1準備材料
2蝦剝去蝦殼挑去蝦線，用少許料酒薑末和胡椒粉醃製片刻
3胡蘿蔔切薄片擺入盤中
4玉米豆腐每根分成四段，輕輕地擺在胡蘿蔔片上
5再擺上醃製好的蝦仁
6開鍋後放入所有食材 道菜譜www.daocaipu.com，大火蒸3-5分鐘
7把生抽香油蒸魚豉油混合調勻
8均勻地淋在蒸好的玉子蝦仁上
9最後放上少許蔥花即可
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