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什錦蝦仁

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:肉質鮮嫩緊致的大塊蝦仁,在口中跳躍,彈性而飽滿,盈潤多汁,配上什錦脆爽的口感,汁水清香,味道鮮美。...

   八毛豆鳳尾蝦

   原料毛豆基圍蝦紅椒黃椒姜雞蛋

   調料鹽太太樂雞精澱粉色拉油

   做法

   1基圍蝦去殼留蝦尾並將蝦背破開。用鹽太太樂雞精澱粉蛋清給蝦上漿,再下入溫油中焯一下,待用。

   2毛豆紅椒塊黃椒塊一起用油焯一下,撈起。

   3鍋內留底油,加薑片炒香,下入全部原料翻炒,調味後勾芡,即成。

九種美味大蝦的做法  蝦的做法 十種美味大蝦的做法  蝦的做法

   九沙拉龍蝦

   材料熟凍龍蝦1只西生菜半粒綜合水果罐1罐白色沙拉醬少許蝦卵少許

   做法

   1首先將龍蝦自然解凍後去殼然後切斜片。

   2西生菜切絲泡過冷水後瀝干水份,放在擺在盤子中央。

   3綜合水果罐頭打凱開後,瀝干水份再放到西生菜上方。

   4將切好的龍蝦肉,擺放水果上方再擠上沙拉醬最後,在撒上蝦卵即可。

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