8大火燒燉入味兒，三五分鐘後勾入水澱粉收汁即可。
小貼士
1 剁椒蒸魚豉油都含鹽，不必再放鹽，放少許糖提鮮即可。
2 青紅椒圈是讓成菜顏色更豐富好看，也取青椒的青辣味，不喜歡的可以勾水澱粉前放些芹菜丁也不錯。
3 耗兒魚很容易熟，不必煮太久。
4 喜歡吃辣的可以在加些郫縣豆瓣醬和干辣椒，味道會更勁爆。
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泡椒耗兒魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:有人說，愛吃辣椒的人很厲害，能當家，也有人說大多數吃愛吃辣椒的人性格更果斷。泡椒耗兒魚這道菜很辣，適合愛吃辣的人，魚肉脂肪含量較低，卻富含豐富的蛋白質和維生素，不想長肉肉的朋友們平時可以多吃些魚...
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